Sun flawer

Nos solutions
sur mesure

Nous développons avec vous des solutions personnalisées pour atteindre vos objectifs, améliorer vos processus et créer des innovations durables. Qu’il s’agisse de sélectionner les bons grains auprès de producteurs locaux ou de fournir des mélanges adaptés aux besoins et aux aspirations de nos clients, nous accordons une grande attention aux détails afin que les produits que nous livrons donnent des résultats exceptionnels.

Nos mélanges peuvent être composés à base d’ingrédients sans OGM (NGPverified), biologiques ou issus de l’agriculture régénératrice. Ils peuvent renfermer des céréales et grains riches en protéines ou ayant des propriétés recherchées.

  • Mélanges de céréales et de grains

    Pour la préparation de nos mélanges, nous puisons dans notre large inventaire d’ingrédients qui inclus des céréales, des grains et des légumineuses courants tels que du blé, du maïs, de l’avoine, du seigle et du triticale; des graines de citrouille, de tournesol, de sésame et de lin; des pois, des lentilles et du lupin. Nous utilisons également des céréales de niche, telles que l’amarante, le sarrasin, l’orge, le chia, le millet, le quinoa, le sorgho, le teff et les blés Khorasan, Emmer, Red Fife, épeautre.

    Nos mélanges peuvent être composés à 100% de grains ou de céréales, ou contenir les deux dans des proportions désirées. Vous pouvez choisir parmi nos ingrédients entiers, concassés, floconnés, moulus, rôtis, germés ou maltés.

    Nos garnitures à base de céréales et de grains variés ajoutent de la saveur et contribuent à rehausser la valeur de vos produits. Essayez nos garnitures copieuses pour ajouter texture et couleur à vos bagels, pains tranchés, petits pains et pains artisanaux.

  • Farines de spécialité

    Nous avons adopté le procédé de mouture sur pierre pour faire des farines ayant un maximum de saveur et de nutriments. Au-delà des farines traditionnellement recherchées, nous pouvons vous préparer des mélanges de farines sur mesure, à forte teneur en fibres ou plus riches en protéines.

  • Bases et mélanges prêts-à-utiliser

    Composés d’une sélection unique de céréales et de graines, nos mélanges de base rencontreront l’attente des plus fins connaisseurs ! Essayez nos bases à pain, petits pains et pain à hot-dog multigrains, héritage, composés de céréales germées ou maltées, avec inclusion de super grains.

    Nous formulons également des mélanges de base et prêt-à-usage pour la préparation de :

    • Gâteaux et muffins
    • Biscuits
    • Brioches
    • Beignes
    • Bagels
    • Pains plats (pain Naan, tortilla, pita)

Notre promesse :
une collaboration
réussie

Chez Farinart, nous sommes pleinement engagés à vous offrir une expérience client qui va au-delà des attentes. Notre approche est axée sur la personnalisation, l’accompagnement et la transmission des savoirs. C’est en favorisant les discussions que nous réussissons nos collaborations. Pour nous, un service à la clientèle impeccable est la clé de relations de confiance durables.

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